- Cave de Bellevue - St Ciers sur Gironde- Ouverte du mardi au samedi : 9h15 - 12h30 & 13h30 - 19h
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Seul un grand terroir peut produire un grand vin. C’est une philosophie à laquelle je suis très attaché. Le Château Ferthis est le résultat de cette attention particulière portée quotidiennement à la vigne, au terroir qui la soutient. D’année en année, nous recherchons ici à créer une forme d’harmonie entre ce que nous offre la Nature et notre vin. Un équilibre
L’histoire débute avec mon arrière-grand-père, Ulysse. Pépiniériste et viticulteur à Reignac, en Gironde, il fait l’acquisition du logis de Saint-Ciers sur Gironde en janvier 1923. Au départ, seuls 4 hectares de vignes sont à exploiter. Un mois plus tard, son fils René vient au monde. Il lui faudra attendre la fin de la guerre pour prendre la suite d’Ulysse et voir la parcelle passer de 4 à 10 hectares. Entre-temps, René se marie avec Ginette Falmer, elle-même propriétaire viticole et d’origine charentaise.
Des vins rouges puissants, boisés, des vins blancs avec des notes florales, issus de la tradition, élaborés à partir de parcelles bien exposées, sur des coteaux idéalement placés. De petits rendements, soigneusement passés en barriques, garantissant une qualité exceptionnelle.
J’ai toujours souhaité avoir un lieu accueillant, propre à présenter nos vins, à les faire découvrir, à partager des moments conviviaux. Cette cave, située à St Ciers sur Gironde – qui tire son nom de la parcelle sur laquelle elle est construite – rassemble tout cela, et bien plus encore.
